“烹”然心動 “飪” 我發(fā)揮 ——小學(xué)部首屆廚王爭霸賽

“烹”然心動  “飪” 我發(fā)揮

小學(xué)部首屆廚王爭霸賽

    勞動教育是新時代黨對教育的新要求，是中國特色社會主義教育制度的重要內(nèi)容。而勞動課程是實施勞動教育的重要途徑，在勞動教育中發(fā)揮主導(dǎo)作用。為樹立學(xué)生正確的勞動觀念、培養(yǎng)學(xué)生的勞動能力，觀僑小學(xué)部四、五年級“廚王爭霸賽”活動于2023年4月26日下午正式拉開帷幕。

賽廚藝  齊比拼

    本次比賽采用“菜品2+2模式”，班級參賽選手需完成2道指定菜品—涼拌黃瓜及西紅柿炒蛋，同時完成2道自由發(fā)揮的特色菜。臺下的同學(xué)用輕粘土制作創(chuàng)意面食，全體學(xué)生一起行動起來，打造校園里的煙火氣。

    瞧！比賽開始，每個班級的選手各就各位，大顯身手，他們系上圍裙、戴上廚師帽，儼然一副“小廚師”的模樣?？?！他們摩拳擦掌齊上陣，眼神專注，動作一絲不茍，刀、勺、鏟、叉統(tǒng)統(tǒng)上陣，油、鹽、醬、醋搭配得當(dāng)，秀出了十八般廚藝，言傳與身教此刻顯現(xiàn)得淋漓盡致!在繼承傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，小廚師們還融入了自己的想法，每道固定菜系各具特色，有的專注在擺盤、有的研究調(diào)味、有的專職切菜.....這樣一道道色、香、味俱全的美食就出鍋啦！

    煙火尋常，烹飪不凡。思源堂內(nèi)香氣四溢、歡聲笑語，一道道美食令人嘖嘖稱贊。廚房的煙火氣，氤氳在校園里。同學(xué)們各顯其能，一招一式盡顯大廚風(fēng)范，鍋碗瓢盆叮當(dāng)作響，奏響一曲廚房交響樂。

　　第二輪比拼的是特色菜。小廚師們紛紛拿出看家本領(lǐng)，他們技術(shù)嫻熟，烹飪的美食豐富多樣，一盤盤熱氣騰騰的菜新鮮出爐，這些菜好吃又好看，鮮艷的色澤讓人賞心悅目，香噴噴的味道讓人垂涎欲滴，比賽現(xiàn)場氣氛被推向了高潮！

    班級小廚神們團結(jié)拼博誓爭先，助威者歡呼吶喊聲震天。幸福、團結(jié)、拼搏、真誠、收獲，都涌現(xiàn)在春日的場景里，成為一抹熠熠生輝的靚麗風(fēng)景。

輕粘土 創(chuàng)美食

     五顏六色的粘土和面泥讓孩子們腦洞大開，每個孩子都張開想象的翅膀，用手去揉、搓、捏、刻、壓等動作，隨意創(chuàng)作，場面熱鬧而又溫馨。

    孩子們以花樣面點制作和蔬菜擺盤相結(jié)合，即使是用輕粘土但也亮出了自己的絕活。一團粘土在他們的手中搓成條、揉成塊；蔬菜切配擺盤，孩子們細(xì)致專注，手法嫻熟，以切絲、切片、切丁的方式呈現(xiàn)。不一會兒的工夫，班級內(nèi)就將一盤盤精工細(xì)作、可愛至極的作品完成啦。     

展風(fēng)采  共評價

    本次大賽的美食評審團由張督學(xué)、校廚師長王志鵬、食堂主管馮小曼老師、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控中心陶芹主任、少先隊輔導(dǎo)員夏欣老師、高段段長傅莉莉老師組成。一道道精美的菜品，在評委們的舌尖上綻放出獨一無二的味道。這些味道，才下舌頭，卻又上心頭，評委們?yōu)樾N神們的精湛廚藝和奇思妙想嘖嘖稱奇！    

齊共育  同成長

    家校共育是實現(xiàn)孩子健康成長，提升學(xué)校教育質(zhì)效的有效手段。讓人特別驚喜的是高年級烘焙廚藝課一經(jīng)推出，就獲得了許多學(xué)生家長的熱烈歡迎與支持。因為這樣的課程與活動急他們所急，想他們所想，他們也傾注了前所未有的熱情。家長們化身“烹飪老師”巧施妙手，賽前積極指導(dǎo)孩子們烹飪方法、指導(dǎo)孩子們制作傳統(tǒng)美食，從所需食材、調(diào)料及做法的智慧分享，到美食背后深厚的地域特色和文化內(nèi)涵，把學(xué)美食與文化傳承融為一體，讓簡單的做菜有了更醇厚的意義。

    煎炒烹煮創(chuàng)世間百味，油鹽醬醋蘊生活真諦。此次廚王爭霸賽中，孩子們紛紛化身“中華小廚神”，身體力行地探索中華美食文化，感受著勞動的快樂。愿孩子們用最普通的食材做出最美味的佳肴，與家人共享，用希望播下手中的種子，收獲勞動創(chuàng)造的果實！