歡迎來到?？谟^瀾湖華僑學校
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家校共建、多措并舉
全力維護暑期學校食品衛(wèi)生安全
為進一步加強學校食堂食品及生產安全，提高食堂服務質量，做好全校師生的餐飲保障工作，我校領導、學生、家長三方共同努力，全力維護高溫條件下我校食品衛(wèi)生安全。
5.24日上午8：30，學校領導對中央公園校區(qū)開展了食品安全常規(guī)檢查。體衛(wèi)中心董主任、校醫(yī)、食堂負責人莫經理陪同檢查。
認真細致的檢查食堂食品原材料
許校認真檢查凍庫食品
對烹飪區(qū)的硬件設施、刀具用具、環(huán)境衛(wèi)生、清洗保潔等進行細致的檢查
許校檢查關鍵環(huán)節(jié)——食品留樣
查看食品添加劑
洗消間檢查
查看食堂每天檢查記錄表
與食堂莫經理當場反饋問題
除學校內領導小組檢查以外，我們還邀請了小學部家委會代表前往食堂檢查。
小學部家委會檢查食堂
幼兒園家委會代表檢查食堂
初中和小學部學生代表檢查食堂
近期我校針對高溫天氣所做的積極應對措施：
1、要求餐廳在開飯前半小時必須打開空調和風扇，保證一個涼爽的就餐環(huán)境；
2、免費為全校師生提供綠豆湯，用于解暑；
3、校醫(yī)室面向廣大師生，對夏季容易產生的流行病進行宣傳和解讀。
經檢查，學校整體食品安全狀況良好，食品加工烹調流程布局均符合衛(wèi)生要求，學校食堂所使用的大米、食用油及調味料等均能提供對應的檢驗合格證明，餐具的清洗、消毒和保潔工作落實到位，人員的健康管理和場所消毒有完善記錄，食堂員工在工作時能做到正確佩戴口罩，分餐時規(guī)范佩戴手套，倉庫中的食品能夠分類分架、離墻離地存放，貯存溫度符合要求。
我們也將繼續(xù)確保學校食堂食品安全不留死角，全力保障觀僑師生的舌尖安全，努力讓師生放心，讓家長安心。
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