“烹”然心動(dòng) “飪” 我發(fā)揮 ——小學(xué)部首屆廚王爭(zhēng)霸賽

“烹”然心動(dòng)  “飪” 我發(fā)揮

小學(xué)部首屆廚王爭(zhēng)霸賽

    勞動(dòng)教育是新時(shí)代黨對(duì)教育的新要求，是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容。而勞動(dòng)課程是實(shí)施勞動(dòng)教育的重要途徑，在勞動(dòng)教育中發(fā)揮主導(dǎo)作用。為樹(shù)立學(xué)生正確的勞動(dòng)觀念、培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)能力，觀僑小學(xué)部四、五年級(jí)“廚王爭(zhēng)霸賽”活動(dòng)于2023年4月26日下午正式拉開(kāi)帷幕。

賽廚藝  齊比拼

    本次比賽采用“菜品2+2模式”，班級(jí)參賽選手需完成2道指定菜品—涼拌黃瓜及西紅柿炒蛋，同時(shí)完成2道自由發(fā)揮的特色菜。臺(tái)下的同學(xué)用輕粘土制作創(chuàng)意面食，全體學(xué)生一起行動(dòng)起來(lái)，打造校園里的煙火氣。

    瞧！比賽開(kāi)始，每個(gè)班級(jí)的選手各就各位，大顯身手，他們系上圍裙、戴上廚師帽，儼然一副“小廚師”的模樣?？?！他們摩拳擦掌齊上陣，眼神專(zhuān)注，動(dòng)作一絲不茍，刀、勺、鏟、叉統(tǒng)統(tǒng)上陣，油、鹽、醬、醋搭配得當(dāng)，秀出了十八般廚藝，言傳與身教此刻顯現(xiàn)得淋漓盡致!在繼承傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，小廚師們還融入了自己的想法，每道固定菜系各具特色，有的專(zhuān)注在擺盤(pán)、有的研究調(diào)味、有的專(zhuān)職切菜.....這樣一道道色、香、味俱全的美食就出鍋啦！

    煙火尋常，烹飪不凡。思源堂內(nèi)香氣四溢、歡聲笑語(yǔ)，一道道美食令人嘖嘖稱(chēng)贊。廚房的煙火氣，氤氳在校園里。同學(xué)們各顯其能，一招一式盡顯大廚風(fēng)范，鍋碗瓢盆叮當(dāng)作響，奏響一曲廚房交響樂(lè)。

　　第二輪比拼的是特色菜。小廚師們紛紛拿出看家本領(lǐng)，他們技術(shù)嫻熟，烹飪的美食豐富多樣，一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的菜新鮮出爐，這些菜好吃又好看，鮮艷的色澤讓人賞心悅目，香噴噴的味道讓人垂涎欲滴，比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛被推向了高潮！

    班級(jí)小廚神們團(tuán)結(jié)拼博誓爭(zhēng)先，助威者歡呼吶喊聲震天。幸福、團(tuán)結(jié)、拼搏、真誠(chéng)、收獲，都涌現(xiàn)在春日的場(chǎng)景里，成為一抹熠熠生輝的靚麗風(fēng)景。

輕粘土 創(chuàng)美食

     五顏六色的粘土和面泥讓孩子們腦洞大開(kāi)，每個(gè)孩子都張開(kāi)想象的翅膀，用手去揉、搓、捏、刻、壓等動(dòng)作，隨意創(chuàng)作，場(chǎng)面熱鬧而又溫馨。

    孩子們以花樣面點(diǎn)制作和蔬菜擺盤(pán)相結(jié)合，即使是用輕粘土但也亮出了自己的絕活。一團(tuán)粘土在他們的手中搓成條、揉成塊；蔬菜切配擺盤(pán)，孩子們細(xì)致專(zhuān)注，手法嫻熟，以切絲、切片、切丁的方式呈現(xiàn)。不一會(huì)兒的工夫，班級(jí)內(nèi)就將一盤(pán)盤(pán)精工細(xì)作、可愛(ài)至極的作品完成啦。     

展風(fēng)采  共評(píng)價(jià)

    本次大賽的美食評(píng)審團(tuán)由張督學(xué)、校廚師長(zhǎng)王志鵬、食堂主管馮小曼老師、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控中心陶芹主任、少先隊(duì)輔導(dǎo)員夏欣老師、高段段長(zhǎng)傅莉莉老師組成。一道道精美的菜品，在評(píng)委們的舌尖上綻放出獨(dú)一無(wú)二的味道。這些味道，才下舌頭，卻又上心頭，評(píng)委們?yōu)樾N神們的精湛廚藝和奇思妙想嘖嘖稱(chēng)奇！    

齊共育  同成長(zhǎng)

    家校共育是實(shí)現(xiàn)孩子健康成長(zhǎng)，提升學(xué)校教育質(zhì)效的有效手段。讓人特別驚喜的是高年級(jí)烘焙廚藝課一經(jīng)推出，就獲得了許多學(xué)生家長(zhǎng)的熱烈歡迎與支持。因?yàn)檫@樣的課程與活動(dòng)急他們所急，想他們所想，他們也傾注了前所未有的熱情。家長(zhǎng)們化身“烹飪老師”巧施妙手，賽前積極指導(dǎo)孩子們烹飪方法、指導(dǎo)孩子們制作傳統(tǒng)美食，從所需食材、調(diào)料及做法的智慧分享，到美食背后深厚的地域特色和文化內(nèi)涵，把學(xué)美食與文化傳承融為一體，讓簡(jiǎn)單的做菜有了更醇厚的意義。

    煎炒烹煮創(chuàng)世間百味，油鹽醬醋蘊(yùn)生活真諦。此次廚王爭(zhēng)霸賽中，孩子們紛紛化身“中華小廚神”，身體力行地探索中華美食文化，感受著勞動(dòng)的快樂(lè)。愿孩子們用最普通的食材做出最美味的佳肴，與家人共享，用希望播下手中的種子，收獲勞動(dòng)創(chuàng)造的果實(shí)！